Supă „ragu” din piept de pui cu smântână și tarhon (tocăniță cu zeamă lungă)

Din bucătăria lui Szilárd

Povestea rețetei

Am căutat și nu există termenul în limba română. Este vorba de „RAGU”. Acesta provine din francezul „ragoût”, iar elngezii îi zic „stew”. Cel mai aproape de acest tip de mâncare pot indica a noastră tocană.