Salate și garnituri · Ungurească, Românească
Caută rețete
Feluri principale
Ciulama mozaic din dovlecei/ zucchini
Nu gătesc zilnic, gătește și soția și o face mai ales atunci când nu am timp să strâng ingrediente pentru ceva mai special. Uneori iau însă drept provocare frigiderul semi gol și gândesc și gătesc cu ceea ce am la îndemână. Exact așa am procedat și acum! Faptul că scriu rețeta asta aici, este pentru că ar fi păcat să mă bucur singur de ea, dar și pentru că îmi va mai ușor să repet experiența citind-o de pe blog. Am botezat-o „Ciulama mozaic din dovlecei și zucchini” și sper să îmi dați feedback
Feluri principale · Ungurească, Românească
Ciulama de gălbiori cu mușchiuleț de porc și mămăliguță
Hai să vă ocup prima oară cu o povestioară legată de gălbiori și cum am devenit fanul numărul 1 al acestor ciuperci! În urmă cu câțiva ani - chiar nu contează când - am fost la Sovata și ni s-a năzărit să revizităm Cheile Bicazului și Lacul Roșu. Zis și făcut. Experiența ar fi putut ieși și mai bine, deoarece noi ne aminteam de anii '80 - ' 90, când stăteam la cort, în vale, lângă lac și prindeam raci cu mâna goală din Bicaz. Peisajul s-a transformat total și arăta mai degrabă a târg, cu prea mu
